Bonjour à tous, et merci d'être fidèles à notre Gazette qui fait paraître aujourd'hui sa 19eme édition.................

Bonne chance à tout ceux qui passent leurs examens, épreuves ou concours ces jours-ci.

Comme vous le savez, la majeure partie des deux armées est composée d'unités d'infanteries de lignes. Ces unités qui comportent 200 hommes de troupes et sous-officiers, sont commandées par un adjudant, parfois même par l'officier commandant du bataillon. Aussi, avons nous demandé au maréchal de logis Dementiov de témoigner.

- Bonjour Maréchal des Logis. Pouvez vous nous parler de votre fonction au sein de votre compagnie ?

- Mes respects, Monsieur. Je suis responsable d'une ligne, c'est à dire un groupe de 19 hommes et de moi-même. Je suis chargé, lors des attaques, de veiller à ce que chaque homme de ma ligne reste coordonné avec les autres, et à faire exécuter les ordres de notre adjudant.

- Bien. Et comment faites-vous ?

- Nous communiquons avec notre officier par gestes, parfois avec de petits drapeaux. Cela nous permet de bien comprendre les ordres, malgré le tumulte des combats. Bien sûr, lors des charges ou des attaques au corps à corps, c'est différent ! Plus de questions à se poser, on fonce !

- Parfait ! Et les autres unités ?

- Allons monsieur, vous plaisantez ! Nous sommes la colonne vertébrale de l'armée. Sans nous, point de salut ! Qui tient le front ? Nous. Qui enfonce le front ennemi ? Nous ! Ce ne sont pas les cavaleries et les voltigeurs qui peuvent faire cela.

- Et comment voyez-vous l'avenir ?

- J'ai bon espoir que notre compagnie soit bientôt promue ! Grenadier, cela fait si longtemps que nous en rêvons !

- Merci, Maréchal des Logis Dementiov.

Environs de Smolensk, 19 aout 1812

À l’intention d’Irina Shalislamova

Ma chère épouse,
À l’heure d’aujourd’hui, je t’ai envoyé cette missive afin de t’informer au plus vite des malheurs qui ont frappé notre Sainte Mère la Russie. Malgré le recul que nous avons opéré face aux Français, ils ont été rapides dans leurs marches, et ont engagé le combat à Smolensk Terrible bataille qui dura trois longs jours ! Barclay de Tolly a pourtant su employer nos forces avec efficacité durant le premier jour où les Français ont tenté de prendre notre ville. Malgré notre courage et notre détermination, je suis dans le regret de t’annoncer la chute de Smolensk. Il semblerait que plus de cinq milles Russes soient tombés au champ d’honneur dans cette bataille.
Nous avons fait retraite par la rive droite de Smolensk en prenant garde de brûler les ponts derrière nous. Ma santé est très bonne, malgré des douleurs assez vives suite à une blessure à la baïonnette.
Je pense très fort à toi,

Ton dévoué,
Petrov

En ces temps durs où la bonne nourriture manque parfois, l'un des célèbres chroniqueurs Français resté au pays nous envoie cette recette pour lester quelque peu l'estomac de nos lecteurs.

Le Cheval Melba.

Eh bien oui, le secret de Troisgros, le succulent Cheval Melba, en voici la recette !
Tout d'abord, il faut savoir, et Monsieur Troisgros ici présent vous le confirmera, chaque grande recette de cuisine a une origine historique qui vaut d'être contée.
Le Cheval Melba.
Au siècle dernier, le duc Jean-Edern Poirot-Delpech-Melba vivait en concubinage avec son cheval Revient. Le cheval, ce fier bestiaux, qui est la plus noble conquête de l'homme ! Tu parles ! Vous savez pourquoi l'homme aime le cheval ? Parce que le cheval ne se révolte pas quand les nains bariolés lui balancent des coups d'éperon dans le bide tous les dimanches pour enrichir des connasses emperlouzées avec les primes d'allocations familiales des chômeurs. C'est le sport national français ! Le cheval du duc portait toujours un collant qui lui maintenait les prunes dans les courses de haie. «Je te préférerais avec des bas», lui dit un jour le duc, qui était obsédé, ou alors dites toute suite que c'est moi.
Nenni, dit le cheval (car le cheval nennit, de même que la caille carcouille, la huppe pullule et le loup glapit). «Mets-l'bas ! Mets-l'bas !», insistait le duc. Et comme le cheval refusait toujours, il le tua, et le méchant duc le mangea mais de toute façon il n'aurait pas eu beaucoup d'enfants, et voilà, bonne nuit les petits.

Cette note historique passée, voyons la recette proprement dite:

Pour bien réussir le Cheval Melba, prenez un cheval. Un beau cheval. Le poil doit être lisse, c’est un signe de bonne santé. L’œil doit être vif, éveillé, et on doit y sentir ce regard indéfinissable, plein de tendresse débordante et de confiance éperdue dans l’homme dont ces cons d’animaux ne se départissent habituellement qu’aux portes des abattoirs. Donc, prenez un cheval. Comptez environ 800 Kg pour 1200 personnes. Pendant qu’il cherche à enfouir son museau dans votre cou pour un câlin, foutez-y un coup de burin dans la gueule. Attention ! Sans le tuer complètement : le cheval, c’est comme le homard ou le bébé phoque, faut les cuire vivants, pour le jus c’est meilleur ! Bon. Réservez les os et les intestins pour le Tiers Monde. Débarrassez ensuite la volaille de ses poils, crinière, et de tous les parasites qui y pullulent, poux, puces, jockeys, etc.

Arrosez la carcasse de coulis de framboise, ou d'un peu de sang pour faire le même effet si vous ne trouvez pas de framboise, et servez.

PLANQUÉ :

Être abject, le plus souvent laid comme un pou, qui se cache derrière ses camarades pour que l'on ne puisse pas se moquer de lui ou tenter de refaire son immonde face à coups de baïonnette.
Le planqué n'hésite pourtant pas à sortir au couvert de la nuit pour faire des ravages dans les rangs adverses, achevant notamment les faibles sous-lieutenants qu'ont auparavant amoché nombre d'honnêtes soldats.
Le planqué n'est pas aimé dans l'armée mais il survit car il n'a que faire des critiques, en bon immoral et solitaire qu'il est.